http://apricotbeauty.livedoor.biz/ 食物から自分を造る♪ 食べ歩きと思いつき適当料理のブログです。 ja http://apricotbeauty.livedoor.biz/ http://image.profile.livedoor.jp/icon/pooh139_60.gif http://apricotbeauty.livedoor.biz/archives/52064387.html Macの新型マウスを見にアップルストアに行った日だったかなついつい足が向いちゃう野の花にまた行ってきました。実は年1くらいでここに来てる気がする・・・。抹茶と和菓子のセット。今回の空也の和菓子は心惹かれるものがなかったので最中に。やっぱりおいしい☆階下の野... pooh139 2009-11-09T20:29:57+09:00 グルメ情報(カフェ) ついつい足が向いちゃう野の花にまた行ってきました。
実は年1くらいでここに来てる気がする・・・。

抹茶と和菓子のセット。





今回の空也の和菓子は心惹かれるものが
なかったので最中に。
やっぱりおいしい☆









階下の野草屋さんでかわいらしい盆栽を眺めて和んできました♪




にほんブログ村 ]]> http://apricotbeauty.livedoor.biz/archives/52060420.html 四角く焼いたハンバーグを挟んで簡単ハンバーガー。自分で作ったハンバーガーはピクルスをたっぷり敷き詰めています♪朝食、お弁当にもぴったりでした☆にほんブログ村 pooh139 2009-11-08T22:07:48+09:00 料理




自分で作ったハンバーガーは
ピクルスをたっぷり敷き詰めています♪








朝食、お弁当にもぴったりでした☆





にほんブログ村]]> http://apricotbeauty.livedoor.biz/archives/52060415.html トリュフをハンバーグとソースに入れて大量消費しました。作ったのはロコモコ。トリュフを練り込んだハンバーグにハンバーグを焼いた後の肉汁で作ったグレイビーソースにもトリュフをプラス。半熟のサニーサイドアップとアボカドでとろとろのロコモコ丼です。ハンバーグは... pooh139 2009-11-07T20:58:10+09:00 料理

作ったのはロコモコ。




トリュフを練り込んだハンバーグに
ハンバーグを焼いた後の肉汁で作った
グレイビーソースにもトリュフをプラス。
半熟のサニーサイドアップとアボカドで
とろとろのロコモコ丼です。






ハンバーグは、ちいさなお弁当用とハンバーガー用などなどたくさん焼きました。
ソースはおいしくできたので、残さず小分けして後日使います。



にほんブログ村 ]]> http://apricotbeauty.livedoor.biz/archives/52060404.html 家にあるトリュフが賞味期限間近なので、トリュフ料理が続きます。最初は簡単にパスタ。アスパラとマッシュルームにトリュフを入れたトマトクリームソースのパスタです。そろそろ、本気でお皿探そう・・・。にほんブログ村 pooh139 2009-11-04T22:35:06+09:00 料理
最初は簡単にパスタ。





アスパラとマッシュルームに
トリュフを入れたトマトクリームソースの
パスタです。







そろそろ、本気でお皿探そう・・・。



にほんブログ村 ]]> http://apricotbeauty.livedoor.biz/archives/52060353.html 久々に登りきった桜ヶ丘。しばらくこないうちに飲食店が増えていました。丘を越えて代官山方面にちょっと進んだところにある小さなフレンチレストラン「シャポン　ファン」に行きました。前々から食べてみたかったTVチャンピオンメニューです♪食前酒にシャンパンで乾杯し... pooh139 2009-11-03T20:22:07+09:00 グルメ情報(夜) しばらくこないうちに飲食店が増えていました。
丘を越えて代官山方面にちょっと進んだところにある
小さなフレンチレストラン「シャポン　ファン」に行きました。

前々から食べてみたかったTVチャンピオンメニューです♪

食前酒にシャンパンで乾杯したら前菜１品目。





この冷たい前菜はトマト。
でも、トマトを感じなくとってもおいしい！
トマト嫌いの二人がおいしい!!と食べれました。







２品目。





ポテトとホタテをサボイキャベツで
包んだテリーヌ。
素材の邪魔をしないさり気ないソース。








３品目。




暖かい前菜は、コンソメスープに浮かぶ
フォアグラのソテー。
下にウニのムースがいます。











ここのパンがと～ってもおいしくて
たくさん食べちゃった。
外側は程良くパリパリ、中はキメ細かくふんわり。
バターもミルクの香りがふわっとして
止まりません・・・。






4品目。




マグロのグリル。
ドライのサボイキャベツがパリパリで
アクセントに。
付け合わせの茄子のグリルのチーズかけも
香ばしくて作ってる時から食欲をそそられました。







5品目。




お肉料理は鴨。
軽くスモークしていて、味も香りも楽しい。
畑の貴族と言われるシャトーのワインと
一緒に頂きました♪






デザート。






リンゴに栗と秋を感じました。









予想以上に大満足！
このお値段でとっても充実した内容でした☆



にほんブログ村 ]]> http://apricotbeauty.livedoor.biz/archives/52059117.html 熱海に所用で行くことがあったので、前日から東京より近い逗子に滞在していました。家主が夕方まで東京の会社でお仕事なのでのびのびお留守番♪朝からジャグジーを楽しんだ後は、いつものゆうき食堂ではなくbill'sまで足を運んでみました。ちょうどダイニングがオープンする1... pooh139 2009-11-01T23:17:32+09:00 グルメ情報(カフェ)
家主が夕方まで東京の会社でお仕事なのでのびのびお留守番♪
朝からジャグジーを楽しんだ後は、いつものゆうき食堂ではなく
bill'sまで足を運んでみました。


ちょうどダイニングがオープンする11時くらいに行ったので
待つことなかったです。
ラウンジの方がゆったりできそうだったんだけど、そちらは満席。


頼んだのは、もちろん噂のリコッタパンケーキ。
自分で作ってみたのとどう違うかな。


リコッタパンケーキと一緒にカシス＆ベリーのお茶を頼みました。
一度は、席までパンケーキが運ばれてきたけれど
店員さんが何かに気づき、すぐに下げて焼き直すことに。
しばらく時間がかかるので、ドリンクはいがかですかとこのこと。






ちょうど、周りの人が飲んでるのをみて
飲みたくなってたオレンジジュースを
いただきました♪
もちろんサービスで☆







さて、リコッタパンケーキ。



以前作ったのとほぼ同じでした。
なので、特に聞いてたほど感動は・・・。
ハニーコームバターはおいしいです。
これも手間をかければ作れちゃう。








カシス＆ベリーティー。
ジャムを入れて甘みを足します。







ダイニングのテーブルの高さがなんだか気になりました。
テラス席は気持ちよさそう。
ほかのお料理を食べていないのでよくわからないけれど、
近所でなければ行くほどでもないかな。

明日のランチはやっぱりゆうき食堂だわ☆と思いました。








にほんブログ村]]> http://apricotbeauty.livedoor.biz/archives/52058299.html イギリスで食べたスコーンを目指してレシピを研究してみようと思いました。試作品その一。バターたっぷりなレシピ。外サクッ。中ホロッな仕上がり。これはこれでおいしいけど・・・。まだまだ理想のスコーンへの研究は続きそうです。にほんブログ村 pooh139 2009-10-31T20:12:01+09:00 料理
試作品その一。




バターたっぷりなレシピ。
外サクッ。中ホロッな仕上がり。
これはこれでおいしいけど・・・。








まだまだ理想のスコーンへの研究は続きそうです。







にほんブログ村]]> http://apricotbeauty.livedoor.biz/archives/52055715.html 東京タワーのすぐ近くにある串揚げ屋さん「九四」近すぎてタワーは見えません・・・。こちらがお通しと生野菜。ウサギのようにポリポリいただきます。串揚げはおまかせで頼みました。串揚げ写真は衣でなんだかよくわからないのでこのくらい。フォアグラがあったので、も... pooh139 2009-10-27T23:17:04+09:00 グルメ情報(夜) 「九四」

近すぎてタワーは見えません・・・。


こちらがお通しと生野菜。
ウサギのようにポリポリいただきます。
















串揚げはおまかせで頼みました。





























串揚げ写真は衣でなんだかよくわからないのでこのくらい。


フォアグラがあったので、もちろん注文してみたけど
う～ん。。あまりこれはオススメできないです。
いろいろと食べたけど、結局一番最初の牛ロースが一番おいしかった。


気になったのは、お手洗いの掃除が行き届いてなかったこと。
つくりは面白いのに残念。



にほんブログ村 ]]> http://apricotbeauty.livedoor.biz/archives/52054278.html 本日のブランチ。ブリティッシュブレックファスト。黒いのはブラックプティング。豚の血のソーセージです♪内臓系好きな人はきっと大丈夫。手前はマッシュルームのソテー。ベイクドビーンズも前の晩から作りました。卵は賞味期限間近だったので、しっかりめに火を通したサニ... pooh139 2009-10-25T22:29:06+09:00 料理
ブリティッシュブレックファスト。



黒いのはブラックプティング。
豚の血のソーセージです♪内臓系好きな人は
きっと大丈夫。
手前はマッシュルームのソテー。
ベイクドビーンズも前の晩から作りました。







卵は賞味期限間近だったので、しっかりめに火を通したサニーサイドアップと
スクランブルエッグ。
ベーコンにピクルス。

品数多くボリュームがあるのに、１つのプライパンで一度にソテーすれば
手早く作れるので、朝食にはほんとにぴったり☆



にほんブログ村 ]]> http://apricotbeauty.livedoor.biz/archives/52052953.html 朝食＆お弁当に奥がミルクパンにスモークサーモンを挟んだサンドイッチ。 これはスケッチのサンドイッチを真似てみました。手前はライ麦パンとハム＆チーズ。イギリスで買ったタルタルソースが当たり♪なくなるまでしばらくはサンドイッチが登場しそう。にほんブログ村 ... pooh139 2009-10-23T23:34:39+09:00 料理



奥がミルクパンにスモークサーモンを
挟んだサンドイッチ。
これはスケッチのサンドイッチを
真似てみました。

手前はライ麦パンとハム＆チーズ。








イギリスで買ったタルタルソースが当たり♪
なくなるまでしばらくはサンドイッチが登場しそう。





にほんブログ村 ]]> http://apricotbeauty.livedoor.biz/archives/52051520.html イギリスのスーパーMarks&Spencerで買ったお菓子。スーパーのお菓子にしてはおいしかったのでご紹介。バタークリームがのったスポンジケーキを、アイシングでコーティングしてあるプチケーキ。期待してなかったらおいしかった。スポンジがきめ細かくてしっとり。バターク... pooh139 2009-10-21T21:27:18+09:00 イギリス旅行
スーパーのお菓子にしてはおいしかったのでご紹介。
















バタークリームがのったスポンジケーキを、アイシングで
コーティングしてあるプチケーキ。

期待してなかったらおいしかった。

スポンジがきめ細かくてしっとり。
バタークリームも程よい甘さ。
アイシング好きにはたまらないです。

少々日持ちするので、もう２、３箱買って配布用お土産にすれば良かった。



にほんブログ村 ]]> http://apricotbeauty.livedoor.biz/archives/52050935.html 広尾寄りの恵比寿にあるこじんまりしたお店。「歩粉」素材を活かした添加物のないお菓子をウリにしているお店で前から気になっていました。行く前から予感はしていたけれど・・・。入って、やっぱり。私の苦手な系統のお店です。素朴感を出したインテリア、接客、ちまっと... pooh139 2009-10-20T23:53:32+09:00 グルメ情報(カフェ) 「歩粉」
素材を活かした添加物のないお菓子をウリにしているお店で
前から気になっていました。

行く前から予感はしていたけれど・・・。
入って、やっぱり。
私の苦手な系統のお店です。

素朴感を出したインテリア、接客、ちまっとした盛り付け方とか、
「オンナノコ」が好きそうな感じで「支持者」が多いのがわかる気がする。


とりあえず、初めてのお店なのでデザートフルセットを。

１皿目。



スコーン、豆乳くずもち、
エッググラッカーサンド。
くずもちに添えられていた杏のコンポートは
おいしかった。
このスコーンは全粒粉を使ったもの。
なので膨らみが悪いのはわかるけれど、
それにしてもガチガチ。




全粒粉を使っているので、小麦の香りが良いのは当たり前。
お店で出すなら、「全粒粉を使っているのにこんな食感！」と
思えるような驚きがほしいところ。
「スコーン」と思って食べたら・・・と違う驚きがありました。

続いて２皿目。




豆腐と小豆のティラミス、
落花生のプリン、ピーナッツのシフォンケーキ。
これも「ティラミス」とか「シフォン」と
思うと・・・。







混んでますが、若い女の子と一緒に行くと喜ばれると思います☆





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でも。

朝5時に家に来るってどうなんだろう・・・。
私、会社行く支度があるんですけど・・・。
あと１時間寝たいんですけど・・・。


そんな朝食です。






エビとアサリのオーロラソースパスタ。
シーフードでなかなかヘルシー。








たくさん作ってお弁当にもなりました。


朝５時はまだ暗い季節になったのね。



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追加料金は見逃してくれましたが、「Heavy」!!のテープを貼られちゃった。

お土産の一部をご紹介。


まずは、お菓子。






ショートブレッドにクリスプス
メレンゲにマジパン
好きなものが沢山でした。






続いて食材など。



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最初の機内食。





コテージパイとオリエンタルサラダ。
チョコレートムース。
この手のパイはやはり、べちゃっと
しちゃうけど、ムースはおいしかった。







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