ピッツォッケリ

おいしいけど、おつゆばかりもそのうち飽きそうなので
本日はキャベツとハモンのピッツォッケリ。

ハモンイベリコならそのまま食べたいところですが、セラーノ
なので、料理に使いました。




いつものパスタ料理に
蕎麦の香りが加わっておいしさ倍増☆
食感はモッチモチです。








それから、明日のお弁当用にお蕎麦の細巻きを
作りました。




太巻きの予定がお弁当用だからと
手抜きの細巻きに変更。
お蕎麦が少なめでちょっと失敗。。。

具はキュウリとカニです☆